Un fika traditionnel suédois consiste en une tasse de café chaud et des pâtisseries au café fraîchement cuites (fikabröd). Il s'agit généralement de petits pains à la cannelle(kanelbullar), mais aussi de pâtes feuilletées sucrées(wienerbröd) ou d'autres délices typiquement suédois. Si vous le souhaitez, vous pouvez également prendre un smörgås ou un macka avec votre café, c'est-à-dire un sandwich ou un petit pain typiquement suédois garni de fromage, de jambon ou d'autres choses. Et au lieu du café filtre classique, la jeune génération en particulier aime boire un latte macchiato ou un cappuccino.
Le terme "fika" est aussi typique qu'indispensable dans la vie quotidienne en Suède. Cela signifie faire une pause pour prendre un café et manger quelque chose. Que ce soit au travail avec des collègues, dans les loisirs avec la famille et les amis, mais aussi tout seul à la maison ou sur la route. Le fika est donc l'une des raisons pour lesquelles l'équilibre vie-travail, si souvent cité, est bien meilleur en Suède que dans de nombreux autres pays.
Un fika à Stockholm
Parce que le fika fait partie intégrante de la vie quotidienne en Suède, vous n'avez pas besoin de chercher bien loin pour en trouver à Stockholm. Vous pouvez en trouver pratiquement partout : dans les cafés et les restaurants de la ville, dans presque tous les musées et, bien sûr, dans les nombreux kiosques de 7 Eleven et Pressbyrån.