Gaziantep

On appelle Gaziantep un conte de fées oriental au goût de pistache. Ici, l'air a un goût différent, la lumière est plus vive, les couleurs éclatantes et le ciel descend bas sur la steppe désertique, où règne l'intemporalité. La ville de deux millions d'habitants est magnifiquement aménagée, avec des infrastructures modernes, des espaces verts propres et bien rangés et des rues plantées de palmiers et de zokums au pied de gratte-ciel qui s'élèvent vers le ciel. Gaziantep est surtout connue des touristes pour les plantations de pistaches qui s'étendent dans ses environs, et la vieille ville, dont l'origine remonte à l'Antiquité, attire par son aspect oriental, ses ruelles étroites et ses étals de marché colorés.